by Operasi gudang yang sukses dimulai dengan tata letak yang tepat.
Mengoptimalkan apa yang Anda punya, apa yang Anda butuhkan, dan apa yang Anda inginkan adalah kunci untuk mewujudkan ruang gudang yang efektif.
Dengan tata letak gudang yang tepat, penempatan inventory Anda bisa disesuaikan dengan cara orang menelusuri gudang dan memudahkan orang menemukan barang yang mereka butuhkan.
Itulah bahasan kita kali ini. Tapi sebelum kita bahas lebih jauh, pastikan kalau Anda juga sudah bergabung dengan scmguide telegram channel untuk mendapatkan notifikasi postingan terbaru dari blog ini dan mendapatkan lebih banyak insight seputar supply chain management lainnya.
Table of Contents
Bagaimana cara menentukan tata letak gudang?
Tata letak gudang adalah tentang bagaimana gudang diatur pada desain yang tepat untuk merampingkan operasi supaya berjalan lebih efektif. Tata letak yang tepat harus bisa membantu meningkatkan arus produksi dan distribusi.
Ada banyak alur kerja untuk melacak cara kerja gudang secara keseluruhan. Karena itu, beberapa perusahaan menggunakan software untuk manajemen gudang supaya prosesnya lebih mudah. Tools untuk manajemen gudang memudahkan Anda untuk melihat cara kerja gudang secara keseluruhan dan melacak bagaimana produk berpindah antar lokasi.
Mengapa desain gudang itu penting
Cara gudang Anda diatur harus memudahkan orang untuk bergerak. Tapi tata letak gudang juga harus bisa meningkatkan cara Anda bekerja dengan banyak cara lain. Sasaran ini membantu mencapai sasaran utama, yaitu menjaga supaya biaya tetap rendah dan produktivitas tetap tinggi.
Berikut adalah beberapa tujuan yang bisa Anda capai dengan tata letak gudang yang baik.
Penggunaaan ruang gudang dengan efektif
Tujuan terpenting dari tata letak gudang adalah memanfaatkan ruang di gudang dengan seefektif mungking.
Ketika perusahaan menggunakan ruang gudang mereka dengan baik, mereka bisa mengurangi waktu yang diperlukan untuk mengambil produk dan mengeluarkannya.
Mereka juga bisa melihat apa yang sedang dan ngga berfungsi di gudang dan mengatur inventory mereka untuk mempermudah proses di setiap langkah.
Penting untuk mengetahui ukuran dan bentuk gudang karena tata letak yang Anda pilih akan memengaruhi seberapa banyak yang bisa Anda lakukan di ruang gudang secara keseluruhan.
Lakukan lebih banyak dengan lebih sedikit
Setiap bisnis ingin menjadi lebih produktif dan mendapatkan pesanan lebih cepat tanpa menurunkan kualitas. Cara yang tepat untuk menyiapkan gudang adalah memastikan kalau operasi berjalan dengan lancar dan kesalahan serta keterlambatan lebih kecil kemungkinannya terjadi.
Tim manajemen operasi dan tim manajemen gudang bekerja sama untuk memastikan produksi berjalan lancar dari awal sampai akhir dan pesanan dipenuhi dengan baik.
Manfaatkan orang dan uang dengan baik
Bergantung pada berapa banyak ruang lantai gudang yang sudah ada, beberapa tata letak mungkin lebih mahal untuk dibuat dan dipertahankan daripada yang lain.
Untuk menemukan tata letak yang baik, Anda harus sangat menyadari barang apa yang Anda punya dan ke mana staf Anda akan bergerak.
Ketika tata letak gudang yang tepat mulai berfungsi, perusahaan bisa menggunakan sumber daya mereka dengan lebih baik. Ini berarti menggunakan anggaran untuk pemeliharaan gudang dan mempekerjakan jumlah proses yang tepat untuk melakukan pekerjaan di tempat yang bisa mereka lakukan dengan baik.
Jaga supaya area tetap rapi
Sesederhana kedengarannya, menjaga kebersihan bisa membantu gudang terhindar dari masalah besar. Denah lantai gudang yang tepat harus mengurangi kemungkinan barang hilang atau ditangani dengan salah, karena semuanya punya tempatnya sendiri dalam alur operasi.
Kelola gudang secara keseluruhan dengan lebih baik
Semua operasi gudang Anda akan sukses kalau semuanya bekerja dengan baik. Dalam gambaran besar manajemen gudang, tata letak gudang membantu menciptakan lingkungan di mana inventory diatur, stok diisi kembali dengan cepat, karyawan diperlakukan dengan adil, dan pesanan dipenuhi.
Hal-hal yang membentuk sebuah gudang
Gudang perlu dibangun dengan beberapa area penting dalam desain. Area ini digunakan untuk menyimpan inventory, mengatur stok, menyiapkan barang untuk pengiriman, dan menerima barang yang perlu diatur dalam sistem gudang.
Ada lima bagian utama untuk setiap aliran gudang:
- Inventory yang ngga punya tempat tetap di gudang disimpan dalam penyimpanan dinamis. Sebagian besar barang di bagian ini adalah barang dengan permintaan tinggi yang harus dekat dengan area pengepakan. Karena penawaran dan permintaan selalu berubah, hal-hal dalam penyimpanan dinamis juga selalu berubah.
- Penyimpanan statis adalah tempat semua barang inventory yang punya tempat tertentu di gudang disimpan. Ruang penyimpanan ini diatur dengan cara tertentu, dan barang-barang di dalamnya jarang dipindahkan. Item biasanya diatur pada sistem rak jadi bisa ditumpuk dan masuk ke dalam ruang penyimpanan gudang.
- Area staging adalah tempat barang masuk atau keluar ditangani. Sebelum barang dikirim, staging digunakan untuk mengemas bahan dan menyiapkannya untuk diambil dari gudang. Saat sebuah barang diterima, beberapa tahapan digunakan untuk mengeluarkan barang dari kotak dan mencari tahu ke mana harus pergi dalam sistem inventory gudang.
- Area pengiriman adalah tempat barang pesanan yang sudah jadi diletakkan di truk pengiriman dan dikirim ke pelanggan atau pengecer.
- Di area penerimaan, pekerja bisa menurunkan muatan truk yang masuk, menerima barang yang diterima, dan melacak barang saat mereka tiba di gudang.
Anda juga pasti suka:
- Container Yard VS Gudang untuk Bisnis Manufaktur, Mana Lebih Menguntungkan?
- Bagaimana Cara Membuat Perencanaan Overtime yang Efektif
Berbagai cara gudang bekerja
Sesudah Anda punya semua informasi dan tujuan yang Anda butuhkan, Anda bisa mengetahui tata letak gudang mana yang terbaik untuk Anda. Aliran barang di dalam gudang sangat bergantung pada seberapa banyak ruang yang tersedia dan bagaimana barang-barang akan bergerak dalam keseluruhan operasi.
Ada tiga jenis utama alur tata letak gudang yang digunakan perusahaan untuk mengatur cara kerja gudang mereka: berbentuk U, berbentuk I, dan berbentuk L.
Dalam hal arus gudang, semua punya kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Semuanya bisa membantu Anda dengan cara yang berbeda, dan yang paling cocok untuk Anda tergantung pada apa yang sudah Anda punya dan apa yang ingin Anda capai.
Aliran berbentuk U di gudang
Yang paling umum dari ketiganya adalah aliran gudang berbentuk U. Ini disebut tata letak terbaik untuk orang yang baru mulai bekerja di gudang.
Semuanya diatur dalam setengah lingkaran, dengan pengiriman dan penerimaan di sisi berlawanan dan penyimpanan di tengah.
Bentuk U digunakan untuk menjaga arus lalu lintas utama di gudang tetap teratur dan terpisah.
Menjaga barang masuk dan keluar di sisi berlawanan dari operasi membantu menghindari kemacetan.
Aliran barang ini juga membantu menggunakan ruang sesedikit mungkin. Karena pintu masuk dan keluar berada di sisi bangunan yang sama, barang mengambil lebih sedikit ruang dan pekerja bisa dengan cepat memindahkan barang antara penerimaan dan pengiriman.
Satu masalah dengan aliran berbentuk U adalah bisa memperlambat produksi ketika area pengiriman dan penerimaan berdekatan satu sama lain dan punya domain yang serupa.
Aliran berbentuk I di gudang
Perusahaan besar dengan gudang yang lebih besar cenderung menyukai alur gudang berbentuk I.
Hal ini karena perusahaan yang lebih besar biasanya punya volume produksi yang lebih tinggi, dan bentuk I berguna karena memudahkan untuk melihat aliran pekerjaan masuk dan keluar.
Gudang berbentuk I memudahkan perpindahan dari penerimaan ke pengiriman dan pengiriman ke penerimaan.
Penyiapan ini dikatakan paling efisien karena menggunakan seluruh panjang gudang, memisahkan produk serupa dalam gaya jalur perakitan, dan mengurangi kemacetan dengan mencegah orang bolak-balik.
Masalah dengan bentuk I adalah perusahaan perlu punya ruang bongkar muat yang optimal di dua sisi bangunan gudang. Saat membeli peralatan dok untuk area masuk dan keluar, biaya mungkin naik, dan barang sering kali harus menempuh perjalanan sepanjang gudang untuk dipindahkan.
Aliran berbentuk L di gudang
Aliran gudang berbentuk L adalah jenis aliran yang paling ngga umum. Ini diatur dengan cara yang sangat ngga biasa dan biasanya dipilih supaya sesuai dengan bangunan berbentuk L.
Area pengiriman berada di satu sisi bentuk L, dan area penerima berada di sisi sebelahnya.
Manfaat aliran berbentuk L dan aliran berbentuk I sebagian besar sama.
Bentuk L juga membuat pergerakan barang ngga terlalu crowded dengan mencegah orang bolak-balik. Bentuk ini juga memisahkan produk dengan menempatkan dok untuk produk yang masuk dan keluar di sisi yang berlawanan.
Masalah terbesar dengan desain berbentuk L adalah berapa banyak ruang yang dibutuhkan untuk membuat aliran ini bekerja dengan baik.
Pemikiran tentang tata letak gudang
Saat merencanakan tata letak gudang Anda, ada banyak hal yang perlu dipikirkan. Saat mencari tahu berapa banyak ruang yang Anda butuhkan dan tata letak terbaik untuk menyiapkan gudang Anda, Anda harus memikirkan proses di bawah ini.
- Penyimpanan dan inventory adalah area tata letak yang paling penting, karena bisa membuat atau menghancurkan alur kerja gudang. Seberapa baik pesanan dipenuhi tergantung pada seberapa baik inventory diatur dan seberapa baik staf dilatih untuk menggunakan sistem penyimpanan saat ini. Metode untuk mengelola inventory bisa digunakan untuk memastikan kalau semuanya diatur dengan cara yang masuk akal untuk meningkatkan efisiensi distribusi.
- Di dok inbound, produk dan palet diambil dari truk penerima. Biasanya, pendokumentasian dilakukan jauh-jauh hari dan menyertakan penjelasan rinci tentang barang yang masuk. Barang-barang tersebut kemudian diturunkan dari dok penerima, dihitung, dan disiapkan untuk penyimpanan di rak.
- Di area pengambilan dan pengepakan, pesanan dari pelanggan masuk untuk pengiriman barang. Proses pengambilan pesanan dimulai ketika seorang pekerja gudang, yang disebut “picker”, mengambil barang untuk memenuhi pesanan. Pengambilan bisa dilakukan dengan berbagai metode, dan tata letak gudang bisa memengaruhi metode ini.
- Zone picking adalah proses pengambilan barang dari zona yang ditugaskan ke setiap pekerja.
- Saat batch picking, item untuk pesanan yang semuanya sama akan diambil pada waktu yang sama.
- Untuk picking diskrit, pekerja gudang harus mengambil barang dari satu pesanan pada satu waktu.
- Wave picking adalah proses mengambil barang secara berkelompok pada waktu tertentu dalam sehari, atau gelombang.
- Ketika semua barang pesanan sudah diambil, proses pengepakan bisa dimulai. Pesanan kemudian dikemas, dan proses beralih ke pengiriman.
- Di dok outbound, barang diletakkan di rak palet, diangkat dengan forklift, dan dimasukkan ke dalam truk untuk dikirim ke tujuan.
- Selain area produksi biasa, Anda juga harus memikirkan ruang karyawan. Area ini harus punya ruang yang cukup untuk area gudang untuk istirahat, makan, dan menggunakan kamar mandi tanpa mengganggu pekerjaan. Tata letak mungkin juga perlu memperhitungkan kantor untuk tim yang mengelola gudang di tempat.
Anda juga pasti suka:
- 7 Cara Efektif untuk Mendapatkan Akurasi Inventory 100%
- Saat Gudang Penuh, Apakah Harus Menambah Kapasitas atau Ada Opsi Lain?
Bagaimana merancang tata letak gudang
Sesudah Anda mengetahui bagaimana semua bagian gudang Anda harus cocok satu sama lain, Anda bisa mulai mengambil langkah untuk membuat tata letak gudang yang ideal. Tata letak gudang Anda harus mencakup semua area yang diperlukan untuk desain Anda dan memanfaatkan setiap inci ruang.
Buat rencana gudang
Sebelum Anda memutuskan cara menyiapkan gudang, luangkan waktu untuk membuat alat visual yang bisa Anda gunakan untuk bermain-main dengan ruang. Ini termasuk memasang tanda untuk menunjukkan ke mana dok pengiriman dan penerimaan bisa beroperasi, dengan mempertimbangkan berapa banyak truk yang ingin Anda isi sekaligus. Rencana ini akan membantu Anda melihat gudang Anda seolah-olah itu adalah kanvas kosong.
Mulailah menyatukan bagian-bagian
Sesudah membuat rencana gudang dan melakukan pengukuran, Anda bisa mulai merencanakan bagaimana berbagai bagian gudang akan disatukan. Ini termasuk kantor, ruang untuk karyawan, penyimpanan dinamis, penyimpanan statis, area staging, dan dok pengiriman dan penerimaan. Jalur perakitan, bahan produksi, bangku kerja, sabuk konveyor, dan area peralatan lain yang membutuhkan ruang harus diperhitungkan.
Pilih alur yang sesuai dengan tempat Anda berada
Sesudah Anda mempelajari tentang aliran gudang yang berbeda dan memperhatikan ruang Anda dengan baik, Anda mungkin punya ide bagus tentang desain mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Dengan aliran gudang berbentuk U, Anda mungkin bisa menjaga area pengiriman dan penerimaan berdekatan satu sama lain. Alur gudang berbentuk I bagus kalau Anda ingin menjaga aliran masuk dan keluar sambil menggunakan ruang sesedikit mungkin. Alur gudang berbentuk L berfungsi kalau gudang Anda ngga seperti yang lain.
Apakah Anda memilih alur yang sama atau melakukan sesuatu secara berbeda, langkah ini penting untuk diselesaikan sebelum Anda memilih perubahan besar pada tata letak secara keseluruhan.
Kumpulkan peralatan Anda
Sesudah mengetahui alur mana yang paling cocok untuk kebutuhan Anda, saatnya untuk membeli dan menggabungkan semua peralatan yang Anda perlukan untuk merampingkan pergerakan gudang dengan lebih cepat dan mudah. Ini termasuk forklift, rak, tempat sampah, rak palet, tangga putar, stasiun pengambilan dan pengepakan, teknologi untuk membantu proses, dan mesin lain yang akan membantu gudang berjalan dengan lancar.
Uji rencana Anda
Kalau Anda ngga yakin, ujilah rencana Anda. Sebelum memasukkan peralatan ke dalam tata letak gudang, telusuri untuk menemukan aliran terbaik bagi orang untuk melewatinya. Pastikan untuk memikirkan tentang apa yang dipikirkan dan dikhawatirkan oleh staf gudang dan karyawan lain yang terlibat dalam alur kerja.
Masalah dengan tata letak gudang
Mendesain gudang punya manfaat, tapi ngga mudah. Dengan tata letak gudang yang tepat, Anda harus bisa menyelesaikan sebagian besar masalah yang muncul di sepanjang jalan. Tapi juga penting untuk bersiap untuk menghadapi kemungkinan itu sebelumnya.
Saat Anda merancang tata letak gudang dan mulai mewujudkannya, Anda mungkin menghadapi empat masalah besar.
- Kekhawatiran besar adalah memastikan kalau tindakan pencegahan keselamatan selalu dilakukan di gudang. Tata letaknya harus punya ruang yang cukup bagi orang untuk bergerak dengan aman, dan gudang harus dijaga dalam kondisi yang baik untuk memastikan peralatan aman.
- Saat membuat tata letak yang bisa berubah, penting untuk memikirkan masa depan. Dengan menggunakan demand planning, Anda mungkin perlu menghemat ruang tertentu di rak saat pesanan berubah.
- Ruang yang kurang digunakan adalah masalah yang sedikit mengejutkan. Semua ruang gudang harus dimasukkan dalam desain dan digunakan untuk tujuan tertentu.
- Di sisi lain, sangat berbahaya menggunakan ruang terlalu banyak (overloaded). Ketika ada terlalu banyak area di suatu tempat, itu bisa menjadi kacau dan mudah bagi orang untuk terluka atau kehilangan jejak. Hal ini juga bisa membuat hal-hal menjadi kacau atau hilang.
Tata letak terbaik untuk menyiapkan gudang
Saat Anda siap untuk mulai membuat rencana untuk gudang Anda, ada beberapa hal yang perlu diingat. Gunakan daftar best practice ini sebagai checklist untuk memastikan organisasi Anda punya tata letak terbaik.
Tentukan tujuan unik Anda
Tata letak gudang akan membantu Anda meningkatkan cara kerja semuanya secara keseluruhan.
Sebelum Anda menggunakan ini, pastikan tata letak gudang yang Anda pilih sesuai dengan tujuan perusahaan Anda.
Sasaran ini akan membantu Anda merencanakan desain dan akan memberi tahu Anda apa yang ingin Anda capai dengan tata letak gudang yang baik, seperti memenuhi lebih banyak pesanan atau mengurangi waktu pengepakan dan pengiriman.
Untuk mengatur operasi ini, Anda perlu mengetahui Key Performance Indicator (KPI) gudang, berbicara dengan pembuat keputusan di sepanjang supply chain, dan menjaga jalur komunikasi terbuka dengan mereka yang bekerja di gudang setiap hari.
Anda juga pasti suka:
- Excess Stock, karena Sales Turun atau Over Supply? Jangan Salah Menyimpulkan
- 6 Langkah Efektif Melakukan Stocktaking Untuk Hasil yang Lebih Akurat
Pelabelan membantu Anda tetap teratur
Kalau ragu, beri nama (label).
Menjadi teratur mungkin adalah cara terbaik untuk menjaga tata letak gudang Anda bekerja dengan baik.
Label bisa digunakan dengan berbagai cara untuk memastikan kalau semua yang masuk ke gudang berjalan tepat ke tempat yang seharusnya. Pelabelan juga membantu pekerja gudang yang harus masuk supaya pesanan pelanggan masuk.
Staf di gudang
Penting untuk memastikan kalau orang-orang yang bekerja di gudang Anda senang.
Ketika karyawan tahu apa yang diharapkan dari mereka dan bagaimana mereka bisa melakukannya dengan baik dalam pekerjaan mereka, mereka bahagia.
Saat memasang tata letak gudang baru, rencana pelatihan harus dibuat supaya setiap orang yang bekerja di gudang mengetahui alur cara kerja dan apa yang perlu mereka lakukan untuk memastikan semuanya berjalan lancar.
Melacak inventory
Pelacakan inventory penting untuk mengetahui berapa banyak produk yang Anda punya, berapa banyak penyimpanan yang Anda perlukan untuk menyimpannya, dan tata letak gudang apa yang paling sesuai untuk kebutuhan Anda.
Ada beberapa cara untuk melacak inventory yang akan membantu Anda menghitung dengan lebih baik barang-barang di gudang Anda:
- Pelacakan manual adalah saat pekerja gudang menggunakan pulpen dan kertas untuk melacak jumlah item dalam inventory.
- Spreadsheet bisa digunakan untuk melacak berbagai hal secara manual tanpa risiko kesalahan matematika.
- Ketika staf memperhatikan kalau barang-barang tertentu perlu diisi ulang, mereka mengisi kartu pesanan.
- Sistem barcode bisa digunakan dengan meletakkan barcode unik pada item dan memindainya saat bergerak dalam inventory atau digunakan dalam proses produksi.
- Sistem Radio Frequency Identification (RFID) disiapkan dengan tag yang menggunakan sinyal radio untuk memperbarui lokasi item saat bergerak di sekitar gudang.
- Dengan inventory management software berbasis cloud, Anda selalu bisa menambah atau mengubah informasi tentang inventory Anda dan mengaksesnya dari perangkat apa saja kapan saja.
Lakukan perawatan secara konsisten
Mempertahankan tata letak gudang Anda penting kalau Anda ingin tetap berfungsi dengan baik sesudah Anda menerapkannya.
Pemeliharaan memastikan kalau semua proses gudang saat ini bekerja dengan baik dan tetap membantu mencapai tujuan.
Tugas perawatan termasuk memastikan kalau semua peralatan penanganan berfungsi dengan baik, membawa truk pengiriman dan penerima untuk diservis, menjaga kebersihan semua operasi gudang, mengatur ulang inventory dan penyimpanan bila perlu, dan melakukan pemeriksaan kontrol kualitas.
Gunakan otomatisasi di gudang
Menggunakan Warehouse Management System (WMS) menghilangkan kesalahan yang dibuat oleh orang-orang dan membuat proses berjalan lancar dengan menggunakan teknologi baru.
WMS punya software yang membantu mengatur gudang nyata dan virtual, mengelola produktivitas karyawan, melacak pergerakan masuk dan keluar, serta mengoordinasikan proses penyimpanan dan pengiriman.
Alat manajemen gudang memungkinkan perusahaan menggunakan otomatisasi untuk mengawasi operasi sehari-hari dan memastikan kalau data selalu terkini dan tersedia.
Ikuti arus
Memilih tata letak gudang Anda bisa terasa seperti sains. Ini semua tentang mencari tahu seperti apa gudang Anda untuk memenuhi kebutuhan Anda saat ini dan tujuan Anda untuk masa depan.
Selama proses desain, Anda juga bisa membuat apapun yang Anda inginkan. Meskipun ada tiga alur tata letak yang umum, cara Anda mengatur pergerakan di gudang bergantung pada apa yang bisa Anda lakukan dan apa yang ingin Anda capai.
Sesudah Anda menuliskan tujuan Anda dan memastikan Anda sudah memikirkan semua ruang yang diperlukan, Anda bisa mulai menyusun potongan teka-teki tata letak gudang Anda. Anda akan selangkah lebih dekat untuk merampingkan operasi Anda.
Semoga bermanfaat!
Kalau Anda pikir artikel ini bermanfaat, bagikan juga ke rekan Anda yang lain. Gabung dengan scmguide telegram channel untuk mendapatkan lebih banyak insight seputar supply chain management lainnya dan mendapatkan notifikasi postingan terbaru dari blog ini. Semua artikel dalam blog ini bebas Anda gunakan untuk apa pun tujuan Anda, termasuk komersil, tanpa perlu memberikan atribusi.
